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以贵州毕节地区8个县（市、区）59个烤后烟叶中部叶样品为供试材料，对烤烟17种有机酸成分进行了相关分析和因子分析，并利用因子得分进行综合评价。结果表明，烤烟有机酸成分间存在显著或极显著的相关性，且适合对原数据做因子分析。对有机酸成分进行因子分析得到5个公因子，即不饱和脂肪酸因子、吃味因子、草酸因子、十七酸因子和二十酸因子。因子分析法综合评价的结果与感官评吸结果基本一致，为评价烤烟品质提供了科学的依据和方法。