论文部分内容阅读
摘 要：校外实训基地的建设是工学交替实践的保障，是职业院校学生实践技能学习与提升的重要场所。校企合作实现协同创新是校外实训基地可持续发展的有效路径，通过校外实训基地建设可以实现学生的专业能力和社会能力的全方位培养，通过运用企业资源的实践教学环境来培养适应企业需求的高端技能型专门人才的需要。本文对高职校外实训基地的建设意义进行分析，并就协同创新机制的旅游管理专业校外实训基地建设实践方式展开探索。
关键词：协同创新；校外实训基地；实践研究
中图分类号：G719.2文献标志码：A文章编号：2095-9214（2016）04-0179-01
一、引言
实习实训是职业院校教学过程的重要组成部分，是把学生培养成为高技能应用型人才不可缺少的重要实践环节。校外实习基地建设能够满足一定规模实习实训要求并提供相对稳定的社会实践场所。校外实习实训基地建设直接关系到实践教学质量，对于技能型人才的实践能力和创新能力的培养有着举足轻重的作用，是实现旅游管理人才培养目标的重要途径之一。协同创新作为一种新的产学研合作理念，是通过多个主体的协同作用和资源共享，产生整体大于部分的协同效应，实现创新价值的最大化[1]。
二、旅游管理专业校外实训基地存在的意义
（一）解决学生岗位技能不足
现阶段的高职院校学生普遍存在不善于将所学知识灵活运用到实际工作、岗位技能经验不足的难题。学生在学校学习《导游基础》、《导游实务》等课程，了解导游讲解和带团的知识和技能之后，无法真正实现对客讲解与对客服务。将学生送到校外实训基地校外实训基地进行带团实训，通过几个月的顶岗带团实践，学生将课堂所学的带团知识和技巧真正转化为带团能力。
（二）解决学生对客服务能力差
旅游管理专业学生光靠校内专业学习，很难解决对客服务能力差的问题。通过校外实训基地实践训练，学以致用，提高职业能力，是本专业深化专业课程改革的大道之一。为了使本专业学生具备良好的旅游服务礼仪，提高学生在对客服务中的沟通能力，旅游管理专业可以针对性开设有《实用沟通》、《旅游服务礼仪》等课程，学生通过课堂学习可以掌握沟通的方法技巧，通过校外实训基地顶岗实训，与来自全国各地不同的游客，就具体问题，与他们进行面对面的沟通，使沟通能力得到了真正意义上的提高。
（三）解决专业教师教学能力滞后
通过校企合作的深入，将专业教师派驻到旅游企业进行挂职锻炼，在真实的职业岗位上，做企业人干企业事，掌握行业企业最新动态，汲取鲜活的教学案例，了解企业对人才的需求，及时更新教学内容，提高了专业教师的职业教学能力。
三、现阶段旅游管理专业校外实训基地的探索与实践
（一）基于产学研协同创新机制，与企业实现深度合作
这两年来高职院校旅游管理专业主要采取“三位一体”的教学模式，学生在掌握学校理论知识后，分期分批去到真实的职业环境中进行实习实训。确立让学生在真实的职业环境下得到职业技能和综合素养的训练，旅游产业作为现代服务行业的龙头，其中最核心技能为服务技能，如果没有真实地接触顾客，是无法学会真正的对客服务的。基于行业的需求与学生就业的需要，旅游管理专业教师与多个企业加强合作，使之成为教学、科研、生产、培训相结合的多功能实训基地，实习基地建设是办出教学特色的主要保证[2]。
（二）通过创新改革，与企业共同开发制定人才培养方案
校外实训基地的顺利建设，有助于提高学生就业率，有助于加强专业教师与行业能手的沟通，有助于实现学校与企业的深度合作。在与企业充分协商的基础上，旅游管理专业与合作企业共同制定旅游管理专业人才培养方案，并将企业主要负责人纳入专业共建委员会。
（三）依据实操需要，加大课改力度
实习实训基地是课程开发的资源，在课程改革建设过程中专业老师与企业兼职老师合作，进行了相关课程的开发，学校专任专业课教师由于有了企业的参与、有了企业兼职老师的参与，在课程建设的过程中将企业中的真实案例运用于教学的项目，其教学项目就是对客服务的过程，所以教学内容更实用，真正使教学贴近工作过程的实际。例如《旅游景区服务与管理》《专业综合实训》这两门课程的教学就可以放在校外实训基地由专业教师与企业导师共同完成的。
（四）鼓励教师回炉，提高教师教学水平
为了提高教师教学水平，锻炼教师实践技能，更多的在教学中导入实境新鲜案例，旅游管理专业鼓励教师下企业锻炼，接触行业前沿知识，收集新鲜案例。教师下派到校外实训基地进行学习，通过企业实践，了解了行业企业的发展趋势以及企业对旅游人才知识结构、职业能力、职业素养等方面的要求。回到学校再根据企业要求制订人才培养方案、改革课程体系，老师的教学就更有针对性与适应性，教学水平和质量明显提高，培养的学生毕业后大都能迅速适应工作岗位要求。
四、结语
基于产学研协同创新机制下的旅游管理专业校外实训基地建设，主要采用协同创新机制，旨在发挥企业效益最大化，从学生实训，到老师锻炼；从赞助学生比赛，到提供横向课题；从提供实践场所，到提供就业岗位。由原来单纯的校外实训基地建设成现代的全方位，立体化，最大程度服务与学生，服务于教师，为行业储备人才的多功能实训基地。
参考文献：
[1]张力.产学研协同创新的战略意义和政策走向[J].教育研究，2011（7）.
[2]陈启新，张耀武.高职旅游管理类专业校外实训基地建设研究[J].广州职业教育论坛.2012（01）.
关键词：协同创新；校外实训基地；实践研究
中图分类号：G719.2文献标志码：A文章编号：2095-9214（2016）04-0179-01
一、引言
实习实训是职业院校教学过程的重要组成部分，是把学生培养成为高技能应用型人才不可缺少的重要实践环节。校外实习基地建设能够满足一定规模实习实训要求并提供相对稳定的社会实践场所。校外实习实训基地建设直接关系到实践教学质量，对于技能型人才的实践能力和创新能力的培养有着举足轻重的作用，是实现旅游管理人才培养目标的重要途径之一。协同创新作为一种新的产学研合作理念，是通过多个主体的协同作用和资源共享，产生整体大于部分的协同效应，实现创新价值的最大化[1]。
二、旅游管理专业校外实训基地存在的意义
（一）解决学生岗位技能不足
现阶段的高职院校学生普遍存在不善于将所学知识灵活运用到实际工作、岗位技能经验不足的难题。学生在学校学习《导游基础》、《导游实务》等课程，了解导游讲解和带团的知识和技能之后，无法真正实现对客讲解与对客服务。将学生送到校外实训基地校外实训基地进行带团实训，通过几个月的顶岗带团实践，学生将课堂所学的带团知识和技巧真正转化为带团能力。
（二）解决学生对客服务能力差
旅游管理专业学生光靠校内专业学习，很难解决对客服务能力差的问题。通过校外实训基地实践训练，学以致用，提高职业能力，是本专业深化专业课程改革的大道之一。为了使本专业学生具备良好的旅游服务礼仪，提高学生在对客服务中的沟通能力，旅游管理专业可以针对性开设有《实用沟通》、《旅游服务礼仪》等课程，学生通过课堂学习可以掌握沟通的方法技巧，通过校外实训基地顶岗实训，与来自全国各地不同的游客，就具体问题，与他们进行面对面的沟通，使沟通能力得到了真正意义上的提高。
（三）解决专业教师教学能力滞后
通过校企合作的深入，将专业教师派驻到旅游企业进行挂职锻炼，在真实的职业岗位上，做企业人干企业事，掌握行业企业最新动态，汲取鲜活的教学案例，了解企业对人才的需求，及时更新教学内容，提高了专业教师的职业教学能力。
三、现阶段旅游管理专业校外实训基地的探索与实践
（一）基于产学研协同创新机制，与企业实现深度合作
这两年来高职院校旅游管理专业主要采取“三位一体”的教学模式，学生在掌握学校理论知识后，分期分批去到真实的职业环境中进行实习实训。确立让学生在真实的职业环境下得到职业技能和综合素养的训练，旅游产业作为现代服务行业的龙头，其中最核心技能为服务技能，如果没有真实地接触顾客，是无法学会真正的对客服务的。基于行业的需求与学生就业的需要，旅游管理专业教师与多个企业加强合作，使之成为教学、科研、生产、培训相结合的多功能实训基地，实习基地建设是办出教学特色的主要保证[2]。
（二）通过创新改革，与企业共同开发制定人才培养方案
校外实训基地的顺利建设，有助于提高学生就业率，有助于加强专业教师与行业能手的沟通，有助于实现学校与企业的深度合作。在与企业充分协商的基础上，旅游管理专业与合作企业共同制定旅游管理专业人才培养方案，并将企业主要负责人纳入专业共建委员会。
（三）依据实操需要，加大课改力度
实习实训基地是课程开发的资源，在课程改革建设过程中专业老师与企业兼职老师合作，进行了相关课程的开发，学校专任专业课教师由于有了企业的参与、有了企业兼职老师的参与，在课程建设的过程中将企业中的真实案例运用于教学的项目，其教学项目就是对客服务的过程，所以教学内容更实用，真正使教学贴近工作过程的实际。例如《旅游景区服务与管理》《专业综合实训》这两门课程的教学就可以放在校外实训基地由专业教师与企业导师共同完成的。
（四）鼓励教师回炉，提高教师教学水平
为了提高教师教学水平，锻炼教师实践技能，更多的在教学中导入实境新鲜案例，旅游管理专业鼓励教师下企业锻炼，接触行业前沿知识，收集新鲜案例。教师下派到校外实训基地进行学习，通过企业实践，了解了行业企业的发展趋势以及企业对旅游人才知识结构、职业能力、职业素养等方面的要求。回到学校再根据企业要求制订人才培养方案、改革课程体系，老师的教学就更有针对性与适应性，教学水平和质量明显提高，培养的学生毕业后大都能迅速适应工作岗位要求。
四、结语
基于产学研协同创新机制下的旅游管理专业校外实训基地建设，主要采用协同创新机制，旨在发挥企业效益最大化，从学生实训，到老师锻炼；从赞助学生比赛，到提供横向课题；从提供实践场所，到提供就业岗位。由原来单纯的校外实训基地建设成现代的全方位，立体化，最大程度服务与学生，服务于教师，为行业储备人才的多功能实训基地。
参考文献：
[1]张力.产学研协同创新的战略意义和政策走向[J].教育研究，2011（7）.
[2]陈启新，张耀武.高职旅游管理类专业校外实训基地建设研究[J].广州职业教育论坛.2012（01）.