【摘 要】
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1．取鱼肝放入加了少许精盐和料酒的清水中清洗鱼肝。要点:精盐和料酒可去除鱼肝的腥味。 2．去除鱼肝背面的血管和筋络,并将鱼肝切成细条备用。
1. Take the fish liver and ad
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1．取鱼肝放入加了少许精盐和料酒的清水中清洗鱼肝。要点:精盐和料酒可去除鱼肝的腥味。 2．去除鱼肝背面的血管和筋络,并将鱼肝切成细条备用。
1. Take the fish liver and add a little salt and cooking wine in clean water to clean the liver. Essentials: salt and cooking wine can remove the smell of fish liver. 2. Remove the back of the fish liver and muscle network, and the liver cut into thin strips of spare.
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