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生活中，你是否听说过有谁正在遭受缺少蛋白质之苦呢？你曾经见过大象、驼鹿、长颈鹿遭遇蛋白质的困境吗？其实人体需要大量蛋白质的说法是荒诞的。过多的蛋白质——特别是动物蛋白质——会削弱人们的肾脏功能，还会滤去体内的钙、锌、维生素B、铁、镁等矿物质，
蛋白质的神话和谎言
【摘 要】
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生活中，你是否听说过有谁正在遭受缺少蛋白质之苦呢？你曾经见过大象、驼鹿、长颈鹿遭遇蛋白质的困境吗？其实人体需要大量蛋白质的说法是荒诞的。过多的蛋白质——特别是动物蛋白
【出 处】
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阅读与作文：高中版
【发表日期】
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2009年7期
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