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“神州有玉花，美名牡丹栀。绿波绕冰罄，暑夏最消魂”，这是对我国著名传统名花一栀子花的赞美。栀子，为茜草科植物，为清热解毒佳品。
栀子花，又名玉荷花，为茜草科植物栀子的花卉。《本草纲目》言其“悦颜色”。《滇南本草》言其“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰”。
栀子，又名山栀子、姜栀子、炒栀子、黑栀子，为茜草科植物栀子的成熟果实，生用，炒食或炒焦用。中医认为，栀子性味苦、寒，入心、肺、肝、胃经，有泻火除烦，清热利湿，凉血止血之功，适用于鼻出血，热病吐血，胸闷不舒，心烦失眠，泻痢下血，血尿涩痛，急性结膜炎，烧烫伤及外伤肿痛等。本品苦寒较甚，入心、肝、肺、胃诸经，有较强的清热泻火之力，故能“通泻三焦火热”，为治气分实热证及心、肺、肝、胃诸脏腑热症要药，《本草纲目》言其“治吐血，衄血，血痢，下血，血淋，损伤瘀血”。《药性论》言其“利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病，明目”。《丹溪心法》言其“大能降火，从小便泄去”。药理研究表明，本品醇提物能促进胆汁分泌，能减轻四氯化碳引起的肝损害，有降温，镇静，降压作用。对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌及多种真菌有抑制作用。水煎液能杀死钩端螺旋体及血吸虫成虫。但苦寒伤胃，不宜久服，且脾胃虚寒，食少便溏者不宜选用，年老、久病、体弱及体弱者也不宜常用。现介绍几则治病效方，供选用。
1 栀子仁3克，大米50克，白糖适量。将栀子仁择净，研为细末：取大米淘；争，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入栀子仁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3～5天。可治疗急性乳腺炎，急性扁桃体炎，疔疮痈毒，肺热咳血等。
2 栀子10克。豆豉5克，水煎服，每日1剂。可治疗热郁胸膈所致的心烦不安，躁扰不宁等。
3 栀子、黄芩、菊花各10克，水煎服，每日1剂。可治疗肝经火热所致的目赤灼痛，血痢。
4 栀子花1朵，茶叶5克，同泡饮服，每日1剂。可治疗肝火上炎，目赤肿痛，暑热心烦，小便短赤等。
5 栀子、大黄、茵陈各10克，水煎服，每日1剂。可治疗传染性肝炎，胆囊炎。
6 栀子适量，研为细末，米醋调糊，外敷患处，包扎固定，每日换药1次。可治疗跌打损伤，血瘀肿痛，疮痈肿痛等。
7 栀子、竹叶各10克，水煎服，每日1剂。可治疗暑热烦渴，热淋涩痛。
8 栀子、黄连、黄芩、黄柏各10克，水煎服，每日1剂。可治疗邪热炽盛，壮热烦煤，神昏谵语等。
9 栀子花3朵，大米50克，白糖适量，煮粥服食，每日1剂，可治疗肝郁气滞所致的痛经，月经不调等。
10 栀子花50克，鸡蛋3枚，调味品各适量，同炒服食，每日1剂。可治疗胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等。
栀子花，又名玉荷花，为茜草科植物栀子的花卉。《本草纲目》言其“悦颜色”。《滇南本草》言其“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰”。
栀子，又名山栀子、姜栀子、炒栀子、黑栀子，为茜草科植物栀子的成熟果实，生用，炒食或炒焦用。中医认为，栀子性味苦、寒，入心、肺、肝、胃经，有泻火除烦，清热利湿，凉血止血之功，适用于鼻出血，热病吐血，胸闷不舒，心烦失眠，泻痢下血，血尿涩痛，急性结膜炎，烧烫伤及外伤肿痛等。本品苦寒较甚，入心、肝、肺、胃诸经，有较强的清热泻火之力，故能“通泻三焦火热”，为治气分实热证及心、肺、肝、胃诸脏腑热症要药，《本草纲目》言其“治吐血，衄血，血痢，下血，血淋，损伤瘀血”。《药性论》言其“利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病，明目”。《丹溪心法》言其“大能降火，从小便泄去”。药理研究表明，本品醇提物能促进胆汁分泌，能减轻四氯化碳引起的肝损害，有降温，镇静，降压作用。对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌及多种真菌有抑制作用。水煎液能杀死钩端螺旋体及血吸虫成虫。但苦寒伤胃，不宜久服，且脾胃虚寒，食少便溏者不宜选用，年老、久病、体弱及体弱者也不宜常用。现介绍几则治病效方，供选用。
1 栀子仁3克，大米50克，白糖适量。将栀子仁择净，研为细末：取大米淘；争，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入栀子仁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3～5天。可治疗急性乳腺炎，急性扁桃体炎，疔疮痈毒，肺热咳血等。
2 栀子10克。豆豉5克，水煎服，每日1剂。可治疗热郁胸膈所致的心烦不安，躁扰不宁等。
3 栀子、黄芩、菊花各10克，水煎服，每日1剂。可治疗肝经火热所致的目赤灼痛，血痢。
4 栀子花1朵，茶叶5克，同泡饮服，每日1剂。可治疗肝火上炎，目赤肿痛，暑热心烦，小便短赤等。
5 栀子、大黄、茵陈各10克，水煎服，每日1剂。可治疗传染性肝炎，胆囊炎。
6 栀子适量，研为细末，米醋调糊，外敷患处，包扎固定，每日换药1次。可治疗跌打损伤，血瘀肿痛，疮痈肿痛等。
7 栀子、竹叶各10克，水煎服，每日1剂。可治疗暑热烦渴，热淋涩痛。
8 栀子、黄连、黄芩、黄柏各10克，水煎服，每日1剂。可治疗邪热炽盛，壮热烦煤，神昏谵语等。
9 栀子花3朵，大米50克，白糖适量，煮粥服食，每日1剂，可治疗肝郁气滞所致的痛经，月经不调等。
10 栀子花50克，鸡蛋3枚，调味品各适量，同炒服食，每日1剂。可治疗胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等。