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次品香菇 烤制增值
次品香菇 烤制增值
来源 :西南园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wiltonx
【摘 要】
:
在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质菇,俗称为"次品菇".
【作 者】
:
张洪路
【机 构】
:
江苏省滨海县三中港食品有限公司224500
【出 处】
:
西南园艺
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
香菇
次品菇
烤制
原料处理
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在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质菇,俗称为"次品菇".
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