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1挑选选购架子牛时，最好选择那些体质健壮、不挑食、早熟、饲料报酬高、早肥的肉牛，具体主要是从其品种、外貌、年龄、体重和体况等方面进行选择。品种。架子牛一般是选择杂交品种的牛，杂交牛通常都具有生长速度快，生活力旺盛，适应性好，抵抗力强，产肉量高的特点。因此，要选择这些优质品种的杂交一、二代犊牛进行育肥。