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本文阐述了国家绿茶标准及都匀毛尖地方标准中灰分、水浸出物指标,并对都匀毛尖茶灰分、水浸出物含量进行统计分析。结果表明:都匀毛尖茶灰分含量远低于现行标准,水浸出物含量平均高于现行标准7%,灰分与水浸出物含量在单因素条件下呈一定线性关系。
浅析都匀毛尖茶灰分和水浸出物含量
【摘 要】
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本文阐述了国家绿茶标准及都匀毛尖地方标准中灰分、水浸出物指标,并对都匀毛尖茶灰分、水浸出物含量进行统计分析。结果表明:都匀毛尖茶灰分含量远低于现行标准,水浸出物含
【机 构】
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贵州省黔南州农业农村局茶叶产业化发展中心,贵州省黔南州检验检测院贵州省茶叶产品质量监督检验中心（都匀）
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2020年8期
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