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【摘 要】
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以草莓为材料,按壳聚糖8种浓度添加或不添加生姜大蒜提取液,构成0.5%～2.0%8个处理涂膜液,研究了室温条件下不同配比的壳聚糖与生姜大蒜提取物的复配涂膜液对果实的保鲜效果。
【机 构】
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唐山师范学院生命科学系
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2012年13期
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