【摘 要】
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雪山大豆又名白芸豆,在甘孜地区栽培历史悠久。主要分布在雅砻江、大渡河、金沙江海拔2,000—2,500米左右的半高山或高山一带。无论在国内、国际市场都很受消费者欢迎。出口
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雪山大豆又名白芸豆,在甘孜地区栽培历史悠久。主要分布在雅砻江、大渡河、金沙江海拔2,000—2,500米左右的半高山或高山一带。无论在国内、国际市场都很受消费者欢迎。出口1吨雪山大豆可换回4吨小麦。雪山大豆营养丰富,含蛋白质31.2％,脂肪11.3％,碳水化合物51.5％。
Snowy Soybean, also known as white kidney beans, has a long history of cultivation in the Garze area. Mainly distributed in the Yalong River, Dadu River, Jinsha River 2,000-2,500 meters above sea level in the semi-alpine or alpine area. Both at home and abroad, the international market is very popular with consumers. Export 1 tons of snow-capped soybeans can be exchanged for 4 tons of wheat. Snow Mountain Soy is rich in nutrients, including 31.2% protein, 11.3% fat, carbohydrates 51.5%.
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