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根据电导率法测量盐度的原理,设计了一种基于C8051F020 SOC单片机的盐度检测仪。由于温度影响水的电导率,从而影响盐度的测量值,为了提高盐度的测量精度,采取了实时现场温度补偿措施。为此,设计了一种利用PT100热电阻测量温度的电路。而对于数据处理过程中的非线性问题,采用了分段线性化和二元函数的Lagrange插值方法。最后,给出了试验结果,并对测量误差进行了分析。