【摘 要】
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1982年第二次全国营养调查统计总结后，发现新乡市城乡居民存在的一些膳食营养问题，如农村居民膳食单调、城乡居民某些微量营养素缺乏，城市居民超重、肥胖比例增加，高血压等慢性病
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1982年第二次全国营养调查统计总结后，发现新乡市城乡居民存在的一些膳食营养问题，如农村居民膳食单调、城乡居民某些微量营养素缺乏，城市居民超重、肥胖比例增加，高血压等慢性病患病增多等等。随着生活水平与文化素质的提高，城乡居民对营养与健康的关系也逐步有所认识，并有改善的要求。为了解决对城乡居民营养咨询指导的问题，我们于1988年12月建立了融预防、医疗、宣教为一体的营养门诊，开始对城乡居民膳食营养咨询指导和营养性疾病的诊治，
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