当心 这些食品错配“鸳鸯”

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我国传统的食物搭配,从营养学角度来看,有些恰恰是于人体健康无益,甚至是有害的。 土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃消化吸收时间的延长。 小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸结合成白色沉淀物---草酸钙。同时造成人体对钙的吸收困难。 Our traditional food mix, from the nutritional point of view, some are just not good for human health, or even harmful. Potato roast beef: Due to the different concentrations of gastric acid required for these two foods, the retention time of food in the stomach is prolonged, resulting in prolonged gastric digestion and absorption. Onion mixed tofu: tofu in the oxalic acid and green onion into a white precipitate --- calcium oxalate. At the same time causing the body’s absorption of calcium difficult.
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