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研究用未胶化的木薯淀粉作稠化剂添加到婴幼儿食品中的生产工艺.
使用未胶化的木薯淀粉生产婴幼儿食品
【摘 要】
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研究用未胶化的木薯淀粉作稠化剂添加到婴幼儿食品中的生产工艺.
【机 构】
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东北电力学院应用化学系,吉林,132012
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2003年6期
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