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用聚氯乙烯（ＰＶＣ）塑膜覆盖白菜地，收获期土壤和白菜植株中ＤＥＨＰ的残留量分别为２．７３ｍｇ．ｋｇ＾－１和３．０５ｍｇ．ｋｇ＾－１。借鉴国外的评价指标，对人体食用白菜后的潜在危害进行了分析认为，人每天摄入干白菜中ＤＥＨＰ的量〈０．０５ｍｇ．ｋｇ＾－１，远低于人每天可接受ＤＥＨＰ的安全摄入量１ｍｇ．ｋｇ＾－１。