【摘 要】
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为了确定甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)SD48菌株液体发酵豆粕产大豆肽的最优培养基组成和最佳发酵条件,以大豆肽含量为指标,通过单因素试验确定最优碳源种
【机 构】
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河北农业大学生命科学学院,河北大学化学与环境科学学院,河北省畜牧站
【基金项目】
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河北省蛋鸡肉鸡产业创新团队废弃物资源化利用岗位项目(HBCT2018150402);河北省技术创新引导计划项目-特色农业科技成果转化资金专项(18826630D);河北省教育厅项目(2012GJJG054);河北农业大学教改项目(2015JM04);河北农业大学生命科学学院大学生科技创新项目(2015SM09)
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为了确定甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)SD48菌株液体发酵豆粕产大豆肽的最优培养基组成和最佳发酵条件,以大豆肽含量为指标,通过单因素试验确定最优碳源种类、无机盐种类和发酵温度;通过正交试验确定最适碳源、豆粕、硫酸铵和无机盐的含量,以及SD48菌株接种量、起始pH值、装瓶量和发酵时间。结果表明,最优培养基组成:可溶性淀粉含量为1.00%,豆粕含量为15.00%,硫酸铵含量为4.00%,硫酸锰含量为0.09%;最适发酵条件:起始pH值为6.00,装瓶量为40%,SD4
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