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【摘 要】
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本试验对10个吉林省主栽品种番茄的营养品质进行了分析与评价。结果表明,番茄的番茄红素、可溶性蛋白、糖酸比、游离氨基酸的含量差异明显,其变幅依次为0.018～0.074μg/mL、1.
【机 构】
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吉林农业大学园艺学院
【出 处】
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吉林农业科学
【发表日期】
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2011年3期
【基金项目】
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吉林省现代农业产业技术体系项目（2010005）
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