【摘 要】
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一、概述根据<本草纲目>、<神农本草>等记载,牛蒡属越年生深根系草本植物,其叶、子实、根茎皆可入药,别名大力子.椐现代药理分析,牛蒡含有牛蒡甙、蛋白质、生物碱、菊糖、木
【机 构】
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赤峰市科学研究所,赤峰市广播电视学校
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一、概述根据<本草纲目>、<神农本草>等记载,牛蒡属越年生深根系草本植物,其叶、子实、根茎皆可入药,别名大力子.椐现代药理分析,牛蒡含有牛蒡甙、蛋白质、生物碱、菊糖、木质素及多种维生素、微量元素和氨基酸,有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散作用,是非常理想的天然保健食品.而且,其食用口感好、宜于烧制,可作为特种蔬菜进入日常菜谱,登上平民餐桌.目前,我国只有山东、江苏、江西等少数地区种植,内蒙古自治区只有极少数农民刚刚开始引种,但产量不高.
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