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黎平、榕江、丛江三县侗族地区，由于受地理环境、气候和经济条件的影响，形成了独特的饮食习俗，而喜吃牛肉就是侗族饮食的一大特点，我们叫做侗族的“牛肉文化”。
侗族“牛肉文化”
【摘 要】
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黎平、榕江、丛江三县侗族地区，由于受地理环境、气候和经济条件的影响，形成了独特的饮食习俗，而喜吃牛肉就是侗族饮食的一大特点，我们叫做侗族的“牛肉文化”。
【机 构】
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榕江县三江水族乡党政办
【出 处】
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贵州民族宗教
【发表日期】
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2005年5期
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