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【摘 要】
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抗冻蛋白(Antifreeze proteins,AFPs)是一种来自少数鱼类、昆虫、细菌等生物的大分子抗冻剂,能够通过降低溶液的冰点而不影响熔点的方式保护生物体免于冰冻伤害.AFP在食物冷藏、组织和器官保存以及提高经济作物抗冻能力等领域都有巨大的潜在应用价值.目前,还有许多有关AFP作用机制的问题尚未解决.为揭示如甘油、海藻糖和柠檬酸等小分子促进抗冻蛋白抗冻效果的分子机理,使用AutoDock对接软件模拟研究抗冻蛋白DAFP-1与小分子之间的潜在多种结合方式.通过对结合自由能、对接构象等性质的对比和分析
【机 构】
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伊犁师范大学物理科学与技术学院,新疆凝聚态相变与微结构实验室,伊宁835000;中科院长春应用化学研究所,高分子物理与化学国家重点实验室,长春130022;中国科学技术大学应用化学与工程学院,合肥23
【出 处】
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应用化学
【发表日期】
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2021年12期
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