【摘 要】
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用紫外-可见和红外光谱及原子力显微法表征了血红素蛋白质-甲基纤维素膜修饰电极.紫外-可见和红外光谱显示,在甲基纤维素(MC)凝胶中,蛋白质保持原始构象;在溶液pH 3.0～10.0范
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用紫外-可见和红外光谱及原子力显微法表征了血红素蛋白质-甲基纤维素膜修饰电极.紫外-可见和红外光谱显示,在甲基纤维素(MC)凝胶中,蛋白质保持原始构象;在溶液pH 3.0～10.0范围内,蛋白质的构象可逆地变化.原子力显微图像表明蛋白质与MC水凝胶之间存在较强的作用.研究了血红素蛋白质催化还原O2、H2O2 和NO的机理.实验表明,还原O2和NO时,血红素蛋白质-MC修饰电极能重复使用,催化活性几乎不变;而催化H2O2时,催化活性下降较快,表明其反应历程有显著的差异.稳定的蛋白质-MC修饰电极能定量测定H
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