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本文介绍瓶装啤酒喷涌现象，揭示了喷涌产生的原因，提出了从生产工艺方面进行预防的措施。
瓶装啤酒喷涌现象及预防措施
【摘 要】
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本文介绍瓶装啤酒喷涌现象，揭示了喷涌产生的原因，提出了从生产工艺方面进行预防的措施。
【机 构】
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黑龙江勃利县制酒厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1997年5期
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