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近期，相继曝光的一系列速冻产品质量问题。让公众认识了一种名为“金黄色葡萄球菌”的微生物，也让人们对食品微生物污染产生一定忧虑。关注食品安全。防范食品微生物污染十分重要。
食品微生物污染及预防
【摘 要】
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近期，相继曝光的一系列速冻产品质量问题。让公众认识了一种名为“金黄色葡萄球菌”的微生物，也让人们对食品微生物污染产生一定忧虑。关注食品安全。防范食品微生物污染十分重
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2012年2期
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