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畜牧场恶臭主要来自家畜粪便，低浓度、长时间的恶臭作用，有产生慢性中毒的危险，对人畜的健康和畜禽生产力产生渐进性的危害，如体质变弱，对某些疾病的易感性增强，抗病力下降，采食量、日增重、生产力都下降。恶臭的产生和散发又受许多因素的影响，控制畜牧场恶臭必须从消除恶臭根源，控制其产生和散发，进行大气卫生防护等各个环节上采取切实有效的措施。