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加拿大对食品安全管理采取的是分级管理的模式.联邦.各省和市政当局都有管理食品安全的责任,大型国际食品企业也有相应的管理责任.各级机构分工明确、各司其职,相互合作、协同管理.共同构成了一个较为完善的管理体制.本文就加拿大食品检验署(CFIA)对加拿大国内食品安全管理体制的现状,进行了详细的阐述.