【摘 要】
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对筛选获得的高絮凝率微生物菌株QM-1的碳源走势及产多糖条件进行研究,为其实现产业化开发利用提供理论依据.采用麦芽汁培养基研究碳源走势结果表明:发酵前期碳源主要向形成
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对筛选获得的高絮凝率微生物菌株QM-1的碳源走势及产多糖条件进行研究,为其实现产业化开发利用提供理论依据.采用麦芽汁培养基研究碳源走势结果表明:发酵前期碳源主要向形成菌丝体方向转移,培养12h后碳源以形成多糖为主,菌丝体总量基本不变.采用响应面法以多糖含量为响应值,对菌株QM-1的产多糖条件进行优化,结果表明:以啤酒糖化废水为培养基,菌株QM-1产多糖最优条件为pH值5.96、接种量0.32mL、培养温度27.04℃、180r/min振荡培养68.60h条件下,多糖产量可达0.19%以上.
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