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没食子酸化学名为，4，5－三羟基苯甲酸，是一种重要的有机原料，广泛用于化工，医药，食品，染料，轻工及电子等行业，没食子酸虽可通过化学法合成，但目前仍以含没食子单宁的植物经过水解而制取。
没食子酸的水解制备
【摘 要】
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没食子酸化学名为，4，5－三羟基苯甲酸，是一种重要的有机原料，广泛用于化工，医药，食品，染料，轻工及电子等行业，没食子酸虽可通过化学法合成，但目前仍以含没食子单宁的植物经过水解而制取。
【出 处】
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精细化工经济与技术信息
【发表日期】
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2001年11期
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