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多元化的餐饮需求对餐饮原料的多元化提出了越来越高的要求。餐饮企业如能在地方上最先拥有新、奇，特的餐饮原料，就有可能在地方餐饮的激烈竞争中脱颖而出。
餐饮原料的多元化发展趋势
【摘 要】
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多元化的餐饮需求对餐饮原料的多元化提出了越来越高的要求。餐饮企业如能在地方上最先拥有新、奇，特的餐饮原料，就有可能在地方餐饮的激烈竞争中脱颖而出。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2007年10期
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