【摘 要】
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随着食用菌消费的快速增长,食用菌工厂化生产已是大势所趋.如何工厂化生产出更加符合人们健康理念的食用菌品,成为当前食用菌行业面临的瓶颈.无公害食用菌生产已经成为当前食
【机 构】
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郑州商学院,河南 郑州,451200
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随着食用菌消费的快速增长,食用菌工厂化生产已是大势所趋.如何工厂化生产出更加符合人们健康理念的食用菌品,成为当前食用菌行业面临的瓶颈.无公害食用菌生产已经成为当前食用菌工厂化进程中的主流.根据食用菌产品卫生管理的标准和制度,对食用菌生长厂房内部环境进行生态管理,对环境条件加以设计、测控和调节,能在极大程度上生产出高质量的无公害食用菌,再加上现代化的智能设备辅助,形成标准化的无公害食用菌生产技术标准,对食用菌产业的发展具有重要的意义.
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