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国外有种说法是高品质葡萄酒80％的工作是在葡萄里完成的，没有优质的葡萄，就酿不出高档的葡萄酒。欲酿成好的葡萄酒最好采用单品种的葡萄原料，这样酿出的酒具有所用葡萄品种特有的果香味和其他典型特征，被称为“单品种葡萄酒”。由于其具有单品种葡萄的典型性、特殊性，酒名便直接以葡萄品种名称命名，
华东庄园葡萄酒——中国第一瓶“单品种葡萄酒”
【摘 要】
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国外有种说法是高品质葡萄酒80％的工作是在葡萄里完成的，没有优质的葡萄，就酿不出高档的葡萄酒。欲酿成好的葡萄酒最好采用单品种的葡萄原料，这样酿出的酒具有所用葡萄品种特有的
【出 处】
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糖烟酒周刊
【发表日期】
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2005年7期
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