二氢吡啶对肉仔鸡屠宰性能的影响及其作用机理研究

来源 :中国畜牧杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiawayu
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选用1日龄AA肉用雏鸡300只,随机分成5组.采用单因子试验设计.将试验日粮分为5个不同处理,即二氢吡啶添加水平为0(对照组),50,100,150和200 mg/kg.结果表明,二氢吡啶不同程度地改善了肉仔鸡的屠宰性能,其中半净膛率、全净膛率均以二氢吡啶添加水平为50 mg/kg最佳,显著高于对照组(P<0.05);腿肌率以二氢吡啶添加水平为150 mg/kg最佳,与对照组相比差异显著(P<0.05);150,200 mg/kg处理组的腹脂率比对照组分别下降了0.29和0.30个百分点.二氢吡啶添加水平
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