【摘 要】
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油茶是我国得天独厚的食用油料,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物.它是从茶树种子中炼制而成的油脂,其营养价值可与橄榄油媲美,甚至高于橄榄油,是联合国粮农
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油茶是我国得天独厚的食用油料,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物.它是从茶树种子中炼制而成的油脂,其营养价值可与橄榄油媲美,甚至高于橄榄油,是联合国粮农组织(FAO)重点推广的健康型高级食用油.此外,荼籽还具有一定的药用和美容效果.近年来,随着贸易全球化以及国际市场对荼油特性的认识不断提高,茶油在国际市场上有少量销售,需求旺盛,市场前景良好,有待推广.rn目前,橄榄油已成为西班牙的一张国家名片,而我国特有的、唯一原产地的油茶资源,为什么就不能将其也打造成我国食用油界的国家名片呢?为此,全国两会期间,全国人大代表、金浩茶油股份有限公司董事长刘翔浩建议,将茶油打造成为国家级战略资源,大力发展茶油产业势在必行.
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