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以中原气候条件下夏香菇覆沙栽培模式为基础，以武香1号、931、L808、L18、南山1号、S605、939等7个香菇品种为供试菌株，通过观察比较各品种的菌丝满袋时间、菌丝长速、长势、各潮次产量及子实体主要农艺性状等指标，精准筛选出适宜在河南省夏季覆沙栽培模式栽培的香菇品种。结果表明：南山1号、L18出菇期较短，菇形好，且产量主要集中于6-8月，最适宜夏季覆沙出菇；武香1号出菇期较长，菇形圆正，出菇期集中于7月以后，也比较适宜夏季覆沙栽培。S605、939采用菌棒覆沙栽培，有利于安全越夏，菇形好，菇体适中，