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牛结核病（Bovine Tuberculosis）是由牛型结核分枝杆菌（Mycobacteriumbovis）引起的人畜共患慢性传染病，分别引起人结核、牛结核和禽结核。牛是家畜中最易感的动物，尤其是奶牛。结核病给牛业生产造成的损失居于牛各种地方传染病之首，更是世界性的公共卫生难题。世界动物卫生组织（OIE）规定该病必须强制报告。患该病的动物一般慢性经过，