【摘 要】
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为充分利用各系统收集的监测数据,实现基于风险的食品安全精准管控,本研究以湖南省大米中镉污染风险监测工作实践为基础,系统分析当前大米镉污染风险监测工作现状和存在的主
【机 构】
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北京大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系,国家食品安全风险评估中心,湖南省职业病防治院,湖南省疾病预防控制中心
【基金项目】
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国家重点研发项目(2017YFC1601800);湖南省卫生健康委科研项目—基于时空统计的湖南省大米镉膳食健康风险评估(C20190034)
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为充分利用各系统收集的监测数据,实现基于风险的食品安全精准管控,本研究以湖南省大米中镉污染风险监测工作实践为基础,系统分析当前大米镉污染风险监测工作现状和存在的主要问题,并从信息化建设的角度提出一系列应对策略,包括通过数据共享建立大米镉污染特征资源库,掌握大米产业全链条时空污染分布规律;建立'环境—大米—健康'风险识别数据库,掌握大米镉污染来源以及对人体健康影响;通过建立全链条数据编码库实现多源数据融合,为数据共享提供基础;最终,建立全链条大米镉污染风险监测预警平台。该平台可以提高数据的综
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