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甜菜碱是一种季胺型水溶性生物碱．因最初从甜菜中提取而得名，化学名为三甲胺乙内脂。纯品甜菜碱为棱柱状或叶片状白色晶体，有甜味，可从甜菜制糖的废液中提取，也可人工化学合成。甜菜碱是无毒物质，使用较为安全，高效和环保，符合当今绿色饲料添加剂的要求，作为一种多功能新型饲料添加剂有着广阔的应用前景。
甜菜碱添加剂在饲料中的应用
【摘 要】
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甜菜碱是一种季胺型水溶性生物碱．因最初从甜菜中提取而得名，化学名为三甲胺乙内脂。纯品甜菜碱为棱柱状或叶片状白色晶体，有甜味，可从甜菜制糖的废液中提取，也可人工化学合成。甜
【机 构】
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山西省阳城县畜牧局
【出 处】
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动物保健
【发表日期】
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2006年5期
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