【摘 要】
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随着生活水平的提高和生活节奏的加快,方便、快捷的食品受人们的喜爱。方便面、糕点和冷冻包点成为人们早餐的首选。为了了解该类食品的卫生质量,1999年对广州市的商场、酒家
【机 构】
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随着生活水平的提高和生活节奏的加快,方便、快捷的食品受人们的喜爱。方便面、糕点和冷冻包点成为人们早餐的首选。为了了解该类食品的卫生质量,1999年对广州市的商场、酒家以及工厂抽检的107份面制品进行微生物指标的检测,现将结果报道如下:1 材料与方法11 材料方便面:来自
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