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采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定大蒜中砷和硒。样品经硝酸和高氯酸消解,在盐酸（5＋95）溶液中,加入溶于50g·L~（-1）氢氧化钠溶液的20g·L~（-1）硼氢化钾溶液,使其与溶液中砷及硒离子反应生成氢化物。分析中采用载气流量依次为800mL·min~（-1）,600mL·min~（-1）,屏蔽气的流量均为1000mL·min~（-1）。试样溶液中加入硫脲-抗坏血酸混合溶液作为还原剂。于仪器中引入试样溶液0.5mL,按选定的工作条件操作。砷及硒的质量浓