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单核细胞增生李斯特氏菌是一种能引起人畜共患病的病原菌。人畜感染此菌后病症主要表现为败血症、脑膜炎和胃肠炎等，孕妇感染此菌后症状通常表现温和，但经常会引起流产、死产或早产。感染该菌的孕妇生出的婴儿常感染上述病症，导致很多婴儿死亡。由于单核细胞增生李斯特氏菌在4℃冰箱保存的食品中仍可生长繁殖，使其危害性更进一步增大，