【摘 要】
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玉山白金豆，又称“白芸豆”，因其色白如玉，又叫“白玉豆”。该豆在我县栽培历史悠久，自明朝开始种植，有数百年历史，是玉山地方传统的名优产品之一。白金豆品质优良，营养丰富，蛋白质含
【机 构】
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江西玉山县农村工作办公室!334700
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玉山白金豆，又称“白芸豆”，因其色白如玉，又叫“白玉豆”。该豆在我县栽培历史悠久，自明朝开始种植，有数百年历史，是玉山地方传统的名优产品之一。白金豆品质优良，营养丰富，蛋白质含量高达１５％～２０％，且含有多种人体所需的各种维生素，其味平、性温，有健脾暖气
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