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假设随着身体组织中脂肪酸的改变，试验用的随机化的棕桐油能够提高它的消化率，特别是棕榈酸（C16：0）组分的消化率。肉鸡饲喂包括天然的或是随机化的棕榈油日粮，且也饲喂天然的或按1：1比例混合的天然的和加氢的向日葵油日粮。随机化的棕榈油都能够使C16：0在甘油分子中的sn-2含量有所提高（14％-32％）。氢化的向日葵油降低了脂肪酸和饱和脂肪酸酸的消化率，并且没有改变总不饱和脂肪酸酸的消化率。随机化的棕桐油组的C16：0的表观消化率在试验前期和试验后期分别提高了2．6％和5．8％。在试验后期主要研究消化率，结