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红薯叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有增强免疫功能、提高机体抗病能力，促进新陈代谢、延缓衰老等功能，可加工成保健茶和浓缩蛋白，具体技术如下：
红薯叶加工二则
【摘 要】
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红薯叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有增强免疫功能、提高机体抗病能力，促进新陈代谢、延缓衰老等功能，可加工成保健茶和浓缩蛋白，具体技术如下：
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2015年3期
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