家蚕肠道纤维素酶菌株的筛选及产酶条件的优化研究

• 作 者: 马如箭 贾俊强 刘艳伟 任子旭 桂仲争
• 机 构: 江苏科技大学,中国农业科学院蚕业研究所
• 出 处: 基因组学与应用生物学
• 发表日期: 2013年2期
• 关键词: 家蚕 纤维素酶 响应面法 最优发酵条件 Bombyx mori Cellulase RSM （Response surface methodology）
• 基金项目: 本研究由国家“十二五”科技支撑计划“特产资源高效利用技术研究与示范”（2011BAD33B00）资助

从5龄家蚕肠道分离筛选得到一株产纤维素酶菌株BMC-2，以羧甲基纤维素酶（CMCase）比活力为响应值，通过Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验和Box．Behnken试验设计对菌株BMC-2产纤维素酶发酵条件进行优化，结果表明，发酵时间、发酵温度、培养基初始pH和转速对CMCase比活力具有显著影响，其影响程度由大到小依次为发酵时间、培养基初始pH、发酵温度、转速。确定菌株BMC-2产纤维素酶最优发酵条件为：发酵时间94．35h，发酵温度30．3℃，培养基初始pH7．01，转速179r／