论文部分内容阅读
用高效液相色谱对9种鹤、鹳羽毛角蛋白的氨基酸组成与含量进行检测分析．结果表明，鹤类与鹳类的羽毛角蛋白均有各自较为相近的氨基酸构成比例，氨基酸组成的种类相同，仅在相对含量上有差异．与其他动物比较发现，不同科属的动物羽或毛角蛋白的氨基酸构成含量不同，具有特征性；相同科属的动物羽或毛角蛋白的氨基酸构成含量具有不同程度的相同或相近性．