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通过小麦搭配,充分发挥"龙麦30"品种小麦的特性,生产出能满足高档方便面加工所需的专用面粉.
关于开发高档方便面专用粉的研究
【摘 要】
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通过小麦搭配,充分发挥"龙麦30"品种小麦的特性,生产出能满足高档方便面加工所需的专用面粉.
【机 构】
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黑龙江省北大荒丰缘麦业有限责任公司,哈尔滨,150036黑龙江省八一农垦大学,大庆,163319;
【出 处】
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黑龙江粮食
【发表日期】
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2007年4期
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