九种不同能量玉米副产物的膳食纤维组成与能量、粗纤维和猪氨基酸消化率的关系(待续)

• 作 者: N.A.Gutierrez N.V.L.Serao B.J.Kerr R.T.Zijlstra J.F.Patience
• 机 构: 爱荷华州立大学,动物科技学院,美国农业部农业与环境国家实验室,阿尔伯塔大学,农业食品与营养科学系,
• 出 处: 中国饲料
• 发表日期: 2016年23期
• 关键词: 玉米副产物 日粮纤维 消化率 能量 猪

本试验旨在确定最佳拟合膳食纤维组成,以评估膳食纤维(DF)水平对能量、粗纤维和氨基酸消化率的影响。9种玉米副产物分别为:玉米皮(37.0%总非淀粉多糖[NSP]);玉米皮可溶物(17.1%NSP);玉米干酒糟及可溶物(DDGS;20.4%NSP);脱脂DDGS(25.0%NSP);未煮过的DDGS(22.0%NSP);高蛋白干酒糟(21.9%NSP);脱壳,脱胚玉米(1.1%NSP);玉米胚芽粕(44.4%NSP);和玉米蛋白粉(4.9%NSP)。试验选用初始体重为(25.9±2.5)kg、回肠末端装有T型瘘管生长猪20头,随机分配给10种日粮处理,每个处理8个重复。玉米-豆粕基础日粮为对照日粮,70%基础日粮+30%评估原料组成9种试验日粮。评估原料中11种膳食纤维成分是酸性洗涤纤维(ADF),中性洗涤纤维(NDF),总日粮纤维,半纤维素,总非淀粉多糖,NSP阿拉伯糖,NSP木糖,NSP甘露糖,NSP葡聚糖,NSP半乳糖,阿拉伯木聚糖。测定原料中总能(GE),干物质(DM),NDF的表观回肠消化率(AID)、表观全肠道消化率(ATTD),并测定氨基酸的AID。对每种原料种最佳纤维组分进行评估并排序,结果显示:阿拉伯木聚糖含量与GE(R~2=0.65;三次曲线,P<0.01)和DM(R~2=0.67;三次曲线,P<0.01)的AID的呈明显正相关。NSP木糖残基与GE(R~2=0.80;三次曲线,P<0.01),DM(R~2=0.78三次曲线,P<0.01),NDF(R~2=0.63;三次曲线,P<0.01)的ATTD呈正相关;与蛋氨酸(R~2=0.40;三次曲线,P=0.02),蛋氨酸+半胱氨酸(R~2=0.44;三次曲线,P=0.04)和色氨酸(R2=0.11;三次曲线,P=0.04)的AID呈正相关;与DE(R2=0.66;线性,P=0.02)和ME(R2=0.71;三次曲线,P=0.01)呈正相关。DF含量无法预测赖氨酸的AID(P>0.05)。结论,阿拉伯木聚糖和NSP木糖残基可以解释由于日粮纤维水平改变引起的变化,可用于预测玉米副产物中除赖氨酸AID以外的纤维能量消化率,以及消化能和代谢能。