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近年来,中国保健食品产业异军突起、发展迅猛.资料显示,1984年我国保健品年销售额仅有20亿元,到2001年年销售额已达500亿元,17年增长了25倍,近期发展势头更是不减,估计年销售额已近干亿元.然而,面对如此庞大的市场需求,过去保健食品注册丁作往往仅偏重对申报资料的审查,而轻视现场核查.