【摘 要】
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多肽,是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物.氨基酸是组成多肽和蛋白质的基本基团.一般来讲,多肽的含义更广泛一些,多肽和蛋白质之间并没有严格的区分,多肽指由低
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多肽,是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物.氨基酸是组成多肽和蛋白质的基本基团.一般来讲,多肽的含义更广泛一些,多肽和蛋白质之间并没有严格的区分,多肽指由低于五十个氨基酸组成的化合物,如由三个氨基酸组成叫三肽,四个组成叫四肽,顺此类推;高于五十个氨基酸以上的化合物通常称为蛋白质,如:治疗糖尿病的药物胰岛素就是一种多肽,它由51个氨基酸组成,称为51肽.自1902年,伦敦大学医学院的Bayliss和Starling从动物的胃肠发现一种能引起胰腺分泌活动的物质,称为促胰液素(Secretin),这是
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