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葡萄是需水较多的果树品种，要实现葡萄优质、高产、高效益，就必须加强水的管理，做到适时适量灌水，满足其生长发育对水分的需要。巧灌催芽水：一般情况下，葡萄埋土防寒一个冬天，风吹日晒，土壤水分损耗较多，为了促进萌芽和花芽的进一步分化，应灌一次催芽水。在葡萄出土上架后至施肥前（清明前后），先灌１～２次催芽水，对春季干旱、土墒不足和沙砾土壤地改良作用较大，可促使植株萌芽整齐，新梢茁壮生长。巧灌催穗水：葡萄出现花序到开花期间，除结合追肥灌水外，要每隔７～８天灌一次催穗水，水量必须要足，这对促使新梢生长和花穗增大有明显