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陕西省中药饮片工程技术研究中心是陕西省人民政府2004年批准的陕南中药产业项目技术创新平台之一，本中心是以陕西中医学院为依托，联合步长集团共同组建的科研开发实体。本技术中心立足于陕南地产道地中药材资源，主要开展陕西省常用中药饮片炮制工艺的研究、中药饮片质量标准研究、新型中药饮片开发研究、中药饮片稳定性及包装储藏养护条件等基础研究，为陕西省中药饮片产业的标准化、国际化搭建技术创新平台。